”განსხვავება მცენარეთა ქარხანასა და ტრადიციულ მებაღეობას შორის არის ადგილობრივად მოყვანილი ახალი საკვების წარმოების თავისუფლება დროში და სივრცეში.”

თეორიულად, ამჟამად დედამიწაზე საკმარისი საკვებია დაახლოებით 12 მილიარდი ადამიანის გამოსაკვებად, მაგრამ საკვების განაწილების გზა მსოფლიოში არაეფექტური და არამდგრადია.საკვები იგზავნება მსოფლიოს ყველა კუთხეში, შენახვის ვადა ან სიახლე ხშირად მნიშვნელოვნად მცირდება და ყოველთვის არის დიდი რაოდენობით საკვების გადაყრა.

მცენარეთა ქარხანაარის ახალი სიტუაციისკენ გადადგმული ნაბიჯი - განურჩევლად ამინდისა და გარე პირობებისა, მთელი წლის განმავლობაში შესაძლებელია ადგილობრივად წარმოებული ახალი საკვების მოყვანა და შესაძლოა კვების მრეწველობის სახეც კი შეცვალოს.

ფრედ რუჯგტი შიდა კულტივირების ბაზრის განვითარების დეპარტამენტიდან, Priva

”თუმცა, ეს მოითხოვს განსხვავებულ აზროვნებას.”მცენარეთა ქარხნული კულტივაცია სათბურის გაშენებისგან განსხვავდება რამდენიმე ასპექტით.ფრედ რუჯგტის თქმით, პრივას შიდა კულტივირების ბაზრის განვითარების დეპარტამენტიდან, „ავტომატური მინის სათბურში თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ სხვადასხვა გარე ზემოქმედებას, როგორიცაა ქარი, წვიმა და მზე, და თქვენ უნდა მართოთ ეს ცვლადები რაც შეიძლება ეფექტურად.ამიტომ, მევენახეებმა მუდმივად უნდა აკეთონ გარკვეული ოპერაციები, რომლებიც საჭიროა ზრდისთვის სტაბილური კლიმატისთვის.ქარხანას შეუძლია შექმნას საუკეთესო უწყვეტი კლიმატური პირობები.მევენახემ უნდა განსაზღვროს ზრდის პირობები, მსუბუქიდან ჰაერის მიმოქცევამდე“.

შეადარეთ ვაშლი ფორთოხალს

ფრედის თქმით, ბევრი ინვესტორი ცდილობს მცენარის გაშენება ტრადიციულ კულტივირებას შეადაროს.„ინვესტიციების და მომგებიანობის თვალსაზრისით, მათი შედარება რთულია“, - თქვა მან.„ეს ვაშლისა და ფორთოხლის შედარებას ჰგავს.მნიშვნელოვანია გვესმოდეს განსხვავება ტრადიციულ კულტივაციასა და მცენარეთა ქარხნებში გაშენებას შორის, მაგრამ თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ გამოთვალოთ თითოეული კვადრატული მეტრი, კულტივირების ორი მეთოდის პირდაპირი შედარებით.სასათბურე მეურნეობის გაშენებისთვის, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ მოსავლის ციკლი, რომელ თვეებში შეგიძლიათ მოსავლის აღება და როდის შეგიძლიათ რით მიაწოდოთ მომხმარებელს.მცენარეთა ქარხანაში გაშენებით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ კულტურების მთელი წლის განმავლობაში მიწოდებას, შექმნათ მეტი შესაძლებლობა მომხმარებლებთან მიწოდების შეთანხმების მისაღწევად.რა თქმა უნდა, ინვესტიცია გჭირდებათ.მცენარეთა ქარხნული კულტივაცია იძლევა გარკვეულ შესაძლებლობებს მდგრადი განვითარებისთვის, რადგან ამ ტიპის კულტივირების მეთოდით შეიძლება დაზოგოთ ბევრი წყალი, საკვები ნივთიერებები და პესტიციდების გამოყენება.

თუმცა, ტრადიციულ სათბურებთან შედარებით, მცენარეთა ქარხნებს უფრო მეტი ხელოვნური განათება სჭირდებათ, როგორიცაა LED ზრდის განათება.გარდა ამისა, სამრეწველო ჯაჭვის სიტუაცია, როგორიცაა გეოგრაფიული მდებარეობა და ადგილობრივი გაყიდვების პოტენციალი, ასევე უნდა იქნას გამოყენებული, როგორც საცნობარო ფაქტორები.ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგიერთ ქვეყანაში, ტრადიციული სათბურები არც კი არის ვარიანტი.მაგალითად, ნიდერლანდებში, მცენარეთა ქარხანაში ვერტიკალურ ფერმაზე ახალი პროდუქტების მოყვანის ღირებულება შეიძლება ორჯერ ან სამჯერ აღემატებოდეს სათბურის ღირებულებას.„გარდა ამისა, ტრადიციულ კულტივირებას აქვს გაყიდვების ტრადიციული არხები, როგორიცაა აუქციონი, მოვაჭრეები და კოოპერატივები.ეს არ ეხება მცენარის დარგვას - ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ გავიგოთ მთელი სამრეწველო ჯაჭვი და ვითანამშრომლოთ მასთან.

სურსათის უსაფრთხოება და სურსათის უვნებლობა

არ არსებობს მცენარის ქარხნული გაშენების ტრადიციული გაყიდვების არხი, რაც მისი განსაკუთრებული თვისებაა.„ქარხნების ქარხნები სუფთა და პესტიციდების გარეშეა, რაც განაპირობებს პროდუქციის მაღალ ხარისხს და წარმოების დაგეგმარებას.ვერტიკალური მეურნეობები ასევე შეიძლება აშენდეს ქალაქებში და მომხმარებლებს შეუძლიათ მიიღონ ახალი, ადგილობრივად მოყვანილი პროდუქტები.პროდუქცია, როგორც წესი, ტრანსპორტირდება ვერტიკალური ფერმიდან პირდაპირ გასაყიდ პუნქტამდე, როგორიცაა სუპერმარკეტი.ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს პროდუქტის მომხმარებელამდე მისასვლელ გზას და დროს. ”

ვერტიკალური მეურნეობები შეიძლება აშენდეს მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში და ნებისმიერი ტიპის კლიმატში, განსაკუთრებით ისეთ ადგილებში, სადაც არ არის სათბურების ასაშენებლად პირობები.ფრედმა დაამატა: „მაგალითად, სინგაპურში ახლა აღარ შეიძლება სათბურის აშენება, რადგან არ არსებობს მიწა სოფლის მეურნეობისთვის ან მებაღეობისთვის.ამისათვის შიდა ვერტიკალური ფერმა იძლევა გამოსავალს, რადგან ის შეიძლება აშენდეს არსებული შენობის შიგნით.ეს არის ეფექტური და განხორციელებადი ვარიანტი, რომელიც მნიშვნელოვნად ამცირებს საკვების იმპორტზე დამოკიდებულებას“.

განხორციელდა მომხმარებლებისთვის

ეს ტექნოლოგია დამოწმებულია მცენარეთა ქარხნების ზოგიერთ ფართომასშტაბიან ვერტიკალურ დარგვის პროექტში.მაშ, რატომ არ გახდა უფრო პოპულარული დარგვის ასეთი მეთოდი?ფრედმა აუხსნა.„ახლა ვერტიკალური მეურნეობები ძირითადად ინტეგრირებულია არსებულ საცალო ქსელში.მოთხოვნა ძირითადად მოდის მაღალი საშუალო შემოსავლის მქონე რეგიონებიდან.არსებულ საცალო ქსელს აქვს ხედვა - მათ სურთ მაღალი ხარისხის პროდუქციის მიწოდება, ამიტომ ამ კუთხით ინვესტირებას აზრი აქვს.მაგრამ რამდენს გადაიხდიან მომხმარებლები ახალ სალათში?თუ მომხმარებლები დაიწყებენ ახალი და მაღალი ხარისხის საკვების დაფასებას, მეწარმეები უფრო მზად იქნებიან ინვესტიციები განახორციელონ უფრო მდგრადი საკვების წარმოების მეთოდებში“.
სტატიის წყარო: Wechat ანგარიში სოფლის მეურნეობის საინჟინრო ტექნოლოგიების (სათბურის მებაღეობა)